Commercial restaurant and food service equipment has a dangerous appeal; an allure akin to the irresistible siren’s song. 多年来，我们看到一家又一家企业都成了这种吸引力的牺牲品, 保管他们的设备远远超过了它的用处. 这种设备的吸引力之一是它的通用性. 是否它的旧设备已经被新的替换, 或者从关闭的餐馆里买新的设备, 人们经常梦想着用它再做一次冒险, 甚至在家里使用. The result is always the same; delay. The devastating consequence of this delay is that commercial food service equipment does not hold its value well; it depreciates quickly. 即使是几个月的延迟也会让企业所有者损失惨重的电脑版伟德价值.
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